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Sara Llakta, el libro del maíz \ Pedro Cantero

Cantero, Pedro

Sara Llakta, el libro del maíz \ Pedro Cantero - 305 p.

I Planta, Cultivo y PaisajeII Gente del MaízIII Mesa del Maíz

´ La publicación de este libro titulado Sara Llakta intenta demostrar esa pluralidad de significados y la profunda importancia que este cereal ha tenido durante siglos en nuestra mesa, en nuestros campos y en nuestra cosmovisión. Recuperar el significado completo y diverso que tiene el maiz para los latinoamericanos en general, y los ecuatorianos en particular, es fundamental si queremos que nuestras costumbre culinarias, nuestro territorio gocen de buena salud.´

Español

ISBN: 9789942073631

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTACIÓN
MAÍZ
ALIMENTACIÓN-ECUADOR
GASTRONOMÍA ECUATORIANA

Dewey Class. No.: 641.33 C167

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