Pratique du bar et des Cocktails: Etude sur les boissons Cocktails: Technologie du bar. Gestion | Michel Cailhol | Bernard Grossselin
Cailhol, Michel
Pratique du bar et des Cocktails: Etude sur les boissons Cocktails: Technologie du bar. Gestion Michel Cailhol Bernard Grossselin - 2 - 271 p.
I: Etude des boissonsII: Les cocktailsIII: La technologie du barIV: La gestion du bar
´En este libro va a encontrar muchas de las tecnicas usadas con frecuencia en la administracion de un bar, como tambien el metodo y tecnica para la preparacion de cocteles y otras bebidas propias del lugar.´
Frances
2857080883
BEBIDAS
TECNICAS DE BAR
PREPARACION DE COCTELES
GESTION DE BAR
641.2 C12
Pratique du bar et des Cocktails: Etude sur les boissons Cocktails: Technologie du bar. Gestion Michel Cailhol Bernard Grossselin - 2 - 271 p.
I: Etude des boissonsII: Les cocktailsIII: La technologie du barIV: La gestion du bar
´En este libro va a encontrar muchas de las tecnicas usadas con frecuencia en la administracion de un bar, como tambien el metodo y tecnica para la preparacion de cocteles y otras bebidas propias del lugar.´
Frances
2857080883
BEBIDAS
TECNICAS DE BAR
PREPARACION DE COCTELES
GESTION DE BAR
641.2 C12