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The New International Confectioner. \ Wilfred J. Fance F. Inst. B.B. (Record no. 11596)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija	01545nam a22003131i 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	UHEM-41976
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control	UHEM
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control	20240617221045.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija	240616s \|\|\|\|gr\|\|\|\| 00\| \| d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro	[sin ISBN]
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen	UHEM
Lengua de catalogación	spa
Centro/agencia transcriptor	UHEM
Centro/agencia modificador	UHEM
Normas de descripción	rda
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	641.59 F2126
110 2# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada	Wilfred J. Fance F. Inst. B.B.
245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título	The New International Confectioner. \ Wilfred J. Fance F. Inst. B.B.
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1
264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright	Lugano :
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante	René Kramer Publisher
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright	1968
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	40 p.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Fuente	rdacontent
Término de tipo de contenido	texto
Código de tipo de contenido	txt
337 ## - TIPO DE MEDIO
Fuente	rdamedia
Nombre/término del tipo de medio	no mediado
Código del tipo de medio	n
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Fuente	rdacarrier
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
Código del tipo de soporte	nc
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato	I. The historical development of Baking in Europe.II. General nformation.III. Bakery Technology.IV. Raw materials.V. Cake decoration.TechniquesVI. Basic Prerarations.VII. Yeasted Goods.VIII. Friters and Batters.IX. Baking Powder Arated Goods.X. Pastries.XI. Sponge Goods.XII. Ginger and honey goods.XIII. Large cakes and slabs.XIV. Small cakes and afternoon tea fancies.XV. Meringues and japonaise.XVI. Biscuits.XVII. Petits Fours.XVIII. Almond Goods.XIX. Gateaux and torten.XX. Display and Show-Pieces.XXI. Chocolates and sugar confectionery.XXII. Sweets.XXIII: Ices.XXIV. Savoury Goods.XXV. Glosary
546 ## - NOTA DE IDIOMA
Nota de lengua/lenguaje	Inglés
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	PREPARACIONES BÁSICAS
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	COCINA INTERNACIONAL
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	PASTELES/6
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	DULCES-MERENGUES
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Identificador Uniforme de Recurso	<a href="http://biblioteca.uhemisferios.edu.ec/Catalogo/Content/Imagenes/repositorioImagenes/confectioner.jpg">http://biblioteca.uhemisferios.edu.ec/Catalogo/Content/Imagenes/repositorioImagenes/confectioner.jpg</a>
Tipo de formato electrónico	PTA
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación	Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha	Libros

Holdings
Estatus retirado	Estado de pérdida	Fuente del sistema de clasificación o colocación	Estado de daño	No para préstamo	Biblioteca de origen	Biblioteca actual	Ubicación en estantería	Fecha de adquisición	Total de préstamos	Signatura topográfica completa	Código de barras	Visto por última vez	Copia número	Precio de reemplazo	Tipo de ítem Koha	Nota pública
		Clasificación Decimal Dewey			Biblioteca UHEMISFERIOS	Biblioteca UHEMISFERIOS	GASTRONOMÍA	31/07/2018		641.59 F2126	12738	13/08/2024	Ej.1	13/08/2024	Libros	Acervo General de Libros