La gastronomía como factor de desarrollo turístico en la ciudad de Quito. / (Record no. 12052)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02000nam a22003611i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | UHEM-46254 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | UHEM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240723103538.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 240616s ||||grm||| 00| | d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UHEM |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | UHEM |
| Centro/agencia modificador | UHEM |
| Normas de descripción | rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | Gastronomía |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | UDH-AYH-G30 R6381 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Rojas Anchaluisa, Jacqueline Solange |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | La gastronomía como factor de desarrollo turístico en la ciudad de Quito. / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Jacqueline Solange Rojas Anchaluisa |
| 264 31 - Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | Quito : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Universidad de Los Hemisferios |
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2018 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 32 P. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Profesor Guía: Chef Inés Marín |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Proyecto de fin de carrera previo a la obtención del título de Licenciada en Artes Culinarias |
| 506 0# - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO | |
| Limitaciones de acceso | Acceso restringido |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | La curiosidad por conocer nuevas culturas, tradiciones, costumbres, y más ha acompañado a la humanidad desde sus inicios, convirtiéndose en motor del turismo, sin embargo determinar que la gastronomía sea el principal motivo de viaje llegando a ser un factor de desarrollo turístico en el Distrito Metropolitano de Quito, no se ha determinado con claridad ya que si bien es cierto Quito cuenta con una cultura extensa y rica, muchos son los factores que atraen a quienes la visitan.Por lo mismo el presente ensayo pretende determinar si el turismo en Quito puede llegar a desarrollarse con la aplicación del turismo gastronómico procurando demostrar que la gastronomía es uno de los principales motivos del desplazamiento de visitantes. |
| 530 ## - NOTA DE FORMATO FÍSICO ADICIONAL DISPONIBLE | |
| Nota de formato físico adicional disponible | Disponible también en edición digital |
| 530 ## - NOTA DE FORMATO FÍSICO ADICIONAL DISPONIBLE | |
| Nota de formato físico adicional disponible | http://dspace.uhemisferios.edu.ec:8080/xmlui |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | TURISMO |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | GASTRONOMÍA |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | TURISMO GASTRONÓMICO |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | PATRIMONIO CULTURAL |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Texto de enlace | http://dspace.uhemisferios.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/808 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
| 999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA) | |
| Koha biblionumber | 12052 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Dewey | Biblioteca UHEMISFERIOS | Biblioteca UHEMISFERIOS | GASTRONOMÍA | 13/12/2018 | Gastronomía 30 | 13203 | 13/08/2024 | Ej.1 | 13/08/2024 | Tesis | Acervo Proyectos UDH - Gastronomía |