El Gran Libro del Pescado: Una enciclopedia completa sobre los diferentes tipos de pescado, con múltiples recetas para su preparación | Christian Teubner (Record no. 7875)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01914nam a22003731i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | UHEM-18333 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | UHEM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240617220853.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 240616s ||||gr|||| 00| | d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 842412281X |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UHEM |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | UHEM |
| Centro/agencia modificador | UHEM |
| Normas de descripción | rda |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.692 T295 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Teubner, Christian |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | El Gran Libro del Pescado: Una enciclopedia completa sobre los diferentes tipos de pescado, con múltiples recetas para su preparación |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Christian Teubner |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 2 |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | León: |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Editorial Everest,S.A., 1995 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 230 P. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Fuente | rdacontent |
| Término de tipo de contenido | texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Fuente | rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
| Código del tipo de medio | n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Fuente | rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| Código del tipo de soporte | nc |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Título Original: Das Grofse Buch vom fishTraducción: ASEL S.A. (Almudena Almendro) |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Nota de contenido con formato | I: El pescado como alimentoII: Enciclopedia de los peces marinosIII: Enciclopedia de los peces de agua dulceIV: La cocina práctica del pescadoV: Fondos y salsasVI: Escalfar y cocer al vaporVII:Rehogar y GuisarVIII: Pescado al hornoIX: Sopas y calderetasX: Pescado en sarténXI: El pescado asado a la parrilla y ahumadoXII: Especialidades regionales de pescadoXIII: Platos fríos de pescadoXIV: Acerca del pescado |
| 520 3# - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | ´En este libro ustedes encontrarán desde la compra hasta el momento de servir, Los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronómicos. Las especies de pescado más importantes de todos los mares, ríos y lagos del mundo. Para consultar e identificarlos en toda su variedad ´ |
| 546 ## - NOTA DE IDIOMA | |
| Nota de lengua/lenguaje | Español |
| 630 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÍTULO UNIFORME | |
| Título uniforme | Gatronomía |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | COCINA |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | COCINA CON PESCADO |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PESCADO |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | COCINA PRÁCTICA DEL PESCADO |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | CLASES DE PESCADO |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme de Recurso | <a href="http://biblioteca.uhemisferios.edu.ec/Catalogo/Content/Imagenes/repositorioImagenes/8804.jpg">http://biblioteca.uhemisferios.edu.ec/Catalogo/Content/Imagenes/repositorioImagenes/8804.jpg</a> |
| Tipo de formato electrónico | PTA |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Copia número | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Dewey | Biblioteca UHEMISFERIOS | Biblioteca UHEMISFERIOS | GASTRONOMÍA | 01/11/2016 | 641.692 T295 | 8804 | 13/08/2024 | Ej.1 | 13/08/2024 | Libros | Acervo General de Libros |