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El Rey Tunki. Wilson Sucaticona y la historia del mejor café del mundo \ Paola Palomino

By:

Palomino, Paola

Material type: Text

TextPublisher: Lima : UPC 2016 Edition: 1Description: 88 pContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

9786123180577

Subject(s):

CAFÉ

DDC classification:

633.73 P21

Contents:

1. Prólogo 2. Introducción 3. Capítulo 1. La esencia de una victoria no logrado 4. Capítulo 2. El aroma del éxito 5. Capítulo 3. El verdadero sabor 6. Capítulo 4. El mejor café del mundo en el sitio más hostil del Perú 7. Capítulo 5. La antesala del olvido 8. Capítulo 6. A la conquista del mundo 9. Álbum fotográfico

Abstract: El mejor café orgánico del mundo se produce en uno de los sitios más apartados y agrestes del Perú y tiene nombre propio: Wilson Sucaticona Larico, un héroe anónimo que mantiene estándares de calidad internacionales en un medio condenado por la exclusión, la pobreza y el narcoterrorismo. Dedicado, junto a su mujer, al cultivo de apenas tres hectáreas, Sucaticona se encarga de producir con sus propias manos uno de los mejores productos de su país. El rey Tunki explora a detalle cómo se produce este exquisito café y relata la vida cotidiana del hombre aymara, humilde, tenaz y soñador, que a la vez aborda su lucha ciega y voluntariosa por vencer la incomunicación y la pobreza. A través de una investigación periodística y de una inmersión de meses en la apartada chacra del agricultor, Paola Palomino nos revela los misterios que están detrás de este café que ha encandilado a los paladares más exigentes del mundo y nos acerca a uno de los personajes que ha dado ese Perú que creíamos anónimo.

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Libros	Biblioteca UHEMISFERIOS GASTRONOMÍA	633.73 P21 (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available	Acervo General de Libros		24908

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El mejor café orgánico del mundo se produce en uno de los sitios más apartados y agrestes del Perú y tiene nombre propio: Wilson Sucaticona Larico, un héroe anónimo que mantiene estándares de calidad internacionales en un medio condenado por la exclusión, la pobreza y el narcoterrorismo. Dedicado, junto a su mujer, al cultivo de apenas tres hectáreas, Sucaticona se encarga de producir con sus propias manos uno de los mejores productos de su país. El rey Tunki explora a detalle cómo se produce este exquisito café y relata la vida cotidiana del hombre aymara, humilde, tenaz y soñador, que a la vez aborda su lucha ciega y voluntariosa por vencer la incomunicación y la pobreza. A través de una investigación periodística y de una inmersión de meses en la apartada chacra del agricultor, Paola Palomino nos revela los misterios que están detrás de este café que ha encandilado a los paladares más exigentes del mundo y nos acerca a uno de los personajes que ha dado ese Perú que creíamos anónimo.

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