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Análisis estratégico del Mercado restaurantero. Carlos Durón García

By:

Durón García, Carlos

Material type: Text

TextPublisher: México : Trillas 2014 Edition: 1Description: 176 pContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

9786071719454

Subject(s):

<Mercadotecnia> <función financiera> <restaurantes>

DDC classification:

647.95 D936

Contents:

I: Atractividad del mercado gastronómico

II: Dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera

III: La función financiera

Abstract: ´El análisis que Carlos Durón lleva a cabo en este libro se enfoca a que los restauranteros conozcan los requisitos que debe reunir un negocio de alimentos, así como las funciones que ha de desempeñar, e identificar la ventaja competitiva de su organización respecto de sus similares, para cumplir sus objetivos comerciales, posicionarse bien en el mercado y obtener la rentabilidad deseada.´

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Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca UHEMISFERIOS GASTRONOMÍA	647.95 D936 (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available	Acervo General de Libros		6485

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I: Atractividad del mercado gastronómico

II: Dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera

III: La función financiera

´El análisis que Carlos Durón lleva a cabo en este libro se enfoca a que los restauranteros conozcan los requisitos que debe reunir un negocio de alimentos, así como las funciones que ha de desempeñar, e identificar la ventaja competitiva de su organización respecto de sus similares, para cumplir sus objetivos comerciales, posicionarse bien en el mercado y obtener la rentabilidad deseada.´

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