Virreyes y Virreinas / Golosos de la Nueva España /
José Luis Curiel
- 1
- 259 páginas
1. La casa de Austria en tiempos del rey Carlos I 2. La casa de Austria en tiempos del rey Felipe II 3. La casa de Austria en tiempos del rey Felipe III
La comida mexicana en la época virreinal combina elementos autóctonos, españoles y árabes. Esta diversidad la hace exquisita e interesante de conocer.