TY  - BOOK
AU  - Játiva,Isabel
TI  - Perfilamiento sensorial de concentrados de té para formulación de bebidas \ Isabel Játiva
U1  - 641.22 J399 
CY  - Quito : Cofradía del Vino 2023
KW  - VINO
N1  - P. 25; 1. Tema 2. Planteamiento del Problema 3. Objetivos 4. Metodología 5. Definición de los Productos a Perfilar 6. Definición de Términos 7. Constitución del Panel 8. Desarrollo de la Experiencia 9. Resultados 10. Conclusiones 11. Recomendaciones 12. Anexos 13. Bibliografía
ER  -