TY  - BOOK
AU  - Zumárraga Martínez, Luis Fernando
TI  - Guía de aprendizaje gastronómico post Covid-19, para niños de 8vo y 9no de educación básica de la Unidad Educativa Elia Liut
U1  - Gastronomía 
PY  - 2021///
CY  - Quito
PB  - Universidad de Los Hemisferios
KW  - EDUCACIÓN
KW  - GASTRONOMÍA
KW  - COVID-19
KW  - RECETAS
KW  - COLEGIO
N1  - Tutor: Yann Gallón \ Bibliografía	
N2  - El presente proyecto tiene como finalidad realizar una guía de gastronomía para alumnos de la Unidad Educativa Elia Liut, para que puedan conocer la importancia de sus clases extracurriculares, y clubs, para su fortalecimiento educativo, el lector va a tener mayores recursos para sus clases. Ante la emergencia sanitaria que atraviesa el mundo, en el Ecuador las clases de los y las estudiantes, es de vital importancia las mismas se desarrollen paulatinamente de acuerdo a los recursos tecnológicos de cada estudiante e institución educativa, para evitar un incumplimiento de los programas educativos, y que los alumnos no se encuentren con falencias educativas al final de los períodos educativos. Se encontrará conceptos y términos que ayudarán a una fácil comprensión de los estudiantes cuando estén cursando sus clases gastronómicas, las misma que están dentro del sistema educativo, como ayuda a desarrollar habilidades para los estudiantes, en este caso será también un mecanismo de distracción ante el confinamiento que atraviesa el país por la pandemia del Covid-19. Dentro de las políticas del establecimiento se podrá resaltar la formación del docente a cargo con un plan pedagógico que serán impartidas en las clases basándose a las normativas que exige el Ministerio de Educación sobre las clases que los alumnos deben tener; como también la importancia sobre el desarrollo metodológico de las clases para una óptima enseñanza para los alumnos de octavo y noveno grado de educación básica.	
ER  -