Carta maridaje de productos de la amazonía ecuatoriana /
Rodney Verdezoto
- First edition
- 50 páginas
1. Las emociones y los estados de ánimo: la vista - el tacto - el olfato - el gusto - el oído 2. Conclusiones sobre nuestros sentidos 3. Espacios físicos 4. Productos gourmet naturales 5. El trabajo con las Comunidades 6. Acercamiento a los restaurantes 7. La magia del maridaje 8. Carta maridaje de productos de la Amazonía Ecuatoriana 9. Conclusiones 10. Recomendaciones 11. Biografía