TY - BOOK AU - Barrio Healey,Sacha TI - La nutrición inteligente. Guía práctica de alimentación y gastronomía viva SN - 9786124070051 U1 - 613.2 PY - 2013/// CY - Bogotá: PB - Editorial Planeta Colombiana S.A.; KW - DIETA KW - ECOLOGÍA KW - ECOSISTEMA KW - NUTRICIÓN N1 - I: La nutrición espiritual y los sabores. El sabor es al cuerpo lo que la emoción es a la mente; II: Ecología sanguínea. El lado invisible de la sangre; III: El ecosistema intestinal. Fermentación intestinal, microbios y cambios de conducta N2 - ´En los últimos cien años, el hombre ha buscado imponerse a la naturaleza y ha trastocado sus hábitos alimenticios de una manera nunca vista en la historia. Las consecuencias son evidentes. Ante este panorama, la nutrición inteligente propone la armonía con los modernos desafíos del planeta y, además un camino y una ciencia para la evolución del alma´ ER -