TY - BOOK AU - Cruz Rosero,Byron Augusto TI - Manual operativo para la implementación de un local de la franquicia ´Pinche burro´ de comida rápida Tex-Mex en la ciudad de Quito PY - 2015/// CY - Quito-Ecuador PB - Universidad de los Hemisferios KW - N1 - Profesor Guía: Magíster Marcelo Salazar; Trabajo de titulación presentado en conformidad con los requisitos establecidos para la obtención del Título de Ingeniero Comercial con énfasis en Negocios Internacionales; Acceso restringido. Se requiere autorización de Dirección de Biblioteca; Disponible en edición digital N2 - El presente trabajo está encaminado a complementar, desde el punto de vista teórico– práctico, los procesos necesarios para la implementación de un local de la franquicia Pinche Burro, de manera que aquellos que estén interesados en abrir un negocio franquiciado encuentren en este manual las pautas que les permita optimizar los recursos. Para la elaboración del presente manual se ha tomado como base la experiencia de la empresa ALPOSU, sin embargo los procedimientos pueden tomarse como ejemplo y aplicarse a cualquier otra franquicia ER -