TY  - BOOK
AU  - Kershner,Velma L.
TI  - Nutricion y terapeutica dietetica
SN  - 9684263074
U1  - 613.2 K472 
PY  - 0000///S. A. de C. V
CY  - México, D. F.
PB  - Editorial El Manual Moderno
KW  - NUTRICION
KW  - ALIMENTACION
KW  - METABOLISMO
N1  - Incluye indice alfabetico, indice de contenidos, glosario y respuestas para los ejercicios. / Titulo original: Nutricion and Diet Therapy; III. Aspecto economico de la alimentacion y la salud publica; I. Introduccion a la nutricion; II. Alimentacion diaria
N2  - ´Este libro recopila toda la informacion referente a nutrientes y requerimientos nutricionales durante las sucesivas etapas de la vida, incluso estados patologicos, y la presenta en dos secciones y un apendice que incluyen: ejemplos de planes de cuidado nutricional, sustitutos alimenticios para pacientes diabeticos, valores nutricionales de alimentos, requerimientos diarios recomendados, tablas de conversiones, sustitutos alimenticios para dietas restringidas en fenilananina y pesos ideales en adultos.´
ER  -