El Gran Libro de la Cocina Asiatica: Christian Teubner
- 318 p.
Titulo original: Asiatisch Kochen: Traduccion: Ambrosio Berasain Villanueva
I: Gastronomia AsiaticaII: Productos y TecnicaIII: Bocaditos y EnsaladasIV: SopasV: VerdurasVI: Arroces y PastaVII: CurriesVIII: Pescados y MariscosIX: Pollos y PatosX: CarnesXI: Postres
´Este es un libro en el que se incluyen recetas sencillas y de facil realizacion. Todo un placer en la cocina, que traslada un pedazo de Asia a nuestra propia casa.´