TY  - BOOK
TI  - Le Cordon Bleu: Home Collection DESSERTS
T2  - The Cordon Blue Home Collection
SN  - 0864117361
U1  - 641.813 C8123 
CY  - New York
PB  - Murdoch Books, 1997
KW  - Cocina
KW  - POSTRES
N1  - I: American apple pieII: Creme bruleeIII: Fruit terrineIV: Pink grapefruit sorbetV: Twice-baked chocolate cakesVI: Thin apple tartVII: Vanilla ice creamVIII: Thin shortbreads with fresh cream and fruitIX: Chocolate and Cointrau mouseX: Bread and butter pudding with panettoneXI: Spiced poached pears with orange butterXII: Hot passion fruit soufflesXIII: Bavarian vanilla creamXIV: Rhubarb and almond tartXV: Creamed rice puddingXVI: Apple strudelXVII: Lemon meringue pieXVIII: Crepes SuzetteXIX Apple frittersXX: Xrepes soufflees
N2  - Finalmente de la escuela de cocina mas famosa del mundo, los mas reconocidos cocineros ahora nos ofrecen sus secretos para los platos de comida que aqui nos presentan. Esta famosa coleccion nos ofrece simples y rapidos pero tambien elegantes platos que presentan con una gran fotografia.´
ER  -