TY - BOOK AU - Teubner,Christian TI - La Gran Cocina de las Hierbas Aromaticas y el Ajo: Incluye una amplia informacion enciclopedica sobre el mundo de las hierbas y las mejores recetas de cocina SN - 8424123999 U1 - 641.357 T295 CY - León PB - Editorial Everest,S.A., 1993 KW - COCINA KW - COCINA CON HIERBAS AROMATICAS KW - COCINA CON AJO KW - AJO N1 - Titulo original: Krauter und knoblauch; Contiene Bibliografia P. 142; I: Las hierbas aromaticas: su historiaII: Compendio de las hierbas aromaticasIII: Hiervas aromaticas: practica culinariaIV: Salsas y mantequillas a las hierbas aromaticasV:Ensaladas y vinagretasVI: Aperitivos y sopasVII: Huevos y quesoVIII: Pasta, arroz, patatasIX: Pescado y mariscosX: Platos de carneXI: La despensa N2 - En este libro encontraras una completisima descripcion del ajo y las hierbas aromaticas mas utilizadas en la cocina ER -