TY  - BOOK
AU  - Houdou,Gerard
TI  - El Mundo de las Setas
SN  - 8473868951
U1  - 641.8 H813 
CY  - Barcelona
PB  - Ultramar Editores, S.A., 1996
KW  - COCINA
KW  - COCINA CON SETAS
KW  - COCINA CON CHAMPIÑONES
KW  - RECETAS CON CHAMPIÑONES
KW  - RECETAS CON SETAS
N1  - Titulo original frances: Champignons de nos regions; Traduccion: Miguel Gimenez Saurina; I: Las diferentes caracteristicas de las setas: Algunos simbolos que permiten distinguir las buenas de las malas setas.II: Las setas: 65 especies de setas las mas corrientesIII: Recetas: Algunas ideas para saborear las setasIII: Recetas
N2  - ´Lejos de las guias tecnicas de referencia, aunque necesarias en el terreno para un indispensable reconocimiento, este libro es ante todo claro, estetico y simple. Trata sobre algunas de las miles de setas que, al llegar la temporada, salen de la tierra y por entre las hojas caidas durante el otoño.´
ER  -