Cailhol, Michel <br/><br/>
Pratique du bar et des Cocktails: Etude sur les boissons Cocktails: Technologie du bar. Gestion Michel Cailhol Bernard Grossselin 

 - 2 
 - 271 p. 
<br/><br/>I: Etude des boissonsII: Les cocktailsIII: La technologie du barIV: La gestion du bar 
<br/><br/> ´En este libro va a encontrar muchas de las tecnicas usadas con frecuencia en la administracion de un bar, como tambien el metodo y tecnica para la preparacion de cocteles y otras bebidas propias del lugar.´ 
<br/><br/><br/>Frances 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2857080883 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BEBIDAS<br/>TECNICAS DE BAR<br/>PREPARACION DE COCTELES<br/>GESTION DE BAR
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.2 C12