TY  - BOOK
AU  - Ritchie,Carson
TI  - La búsqueda de las especies\ Carson Ritchie
T2  - Colección el libro de bolsillo
SN  - 8420664482
U1  - 641.338 2 R5102 
CY  - Madrid
PB  - Alianza Editorial,S.A., 1994
KW  - ESPECIAS
N1  - I: La búsqueda de las especiesII: La alimentación en el marIII: Los alimentos de las Américas
N2  - El autor analiza en este ensayo la importancia de la comida y su indudable protagonismo en la historia social. Ejemplos de ello es cómo contribuyó la ´Búsqueda de las especias´ a la caída del Imperio Romano y, con ella, a la de la civilización occidental
ER  -