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| 100 | 1 | _aJátiva, Isabel | |
| 245 | 1 | 0 | _aPerfilamiento sensorial de concentrados de té para formulación de bebidas \ Isabel Játiva |
| 250 | _a1 | ||
| 264 | 3 | 1 | _aQuito : Cofradía del Vino 2023 |
| 300 | _a25 p. | ||
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_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 504 | _aP. 25 | ||
| 505 | 0 | _a1. Tema 2. Planteamiento del Problema 3. Objetivos 4. Metodología 5. Definición de los Productos a Perfilar 6. Definición de Términos 7. Constitución del Panel 8. Desarrollo de la Experiencia 9. Resultados 10. Conclusiones 11. Recomendaciones 12. Anexos 13. Bibliografía | |
| 546 | _aEspañol | ||
| 650 | 1 | 4 | _aVINO |
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_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c20008 _d20008 |
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