| 000 | 00923nam a22002531i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UHEM-94238 | ||
| 003 | UHEM | ||
| 005 | 20240617221457.0 | ||
| 008 | 240616s ||||gr|||| 00| | d | ||
| 040 |
_aUHEM _bspa _cUHEM _dUHEM _erda |
||
| 082 | 0 | 4 | _a641.22 V444 |
| 100 | 1 | _aVelásquez, José | |
| 245 | 1 | 0 | _aImplementación de parámetros de servicio en el restaurante NUUM de Cumbayá para maridajes por temperaturas entre vinos y comidas \ José Velásquez |
| 250 | _a1 | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aQuito : _bCofradía del Vino 2024 |
| 300 | _a73 p. | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
||
| 504 | _aP. 34 | ||
| 505 | 0 | _a1. Tema a investigar 2. Introducción 3. Capítulo I 4. Capítulo II 5. Capítulo III 6. Capítulo IV 7. Capítulo V 8. Conclusiones 9. Recomendaciones 10. Referencias 11. Anexos | |
| 546 | _aEspañol | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c20422 _d20422 |
||