| 000 | 01006nam a22002651i 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 040 |
_aUHEM _bspa _cUHEM _dUHEM _erda |
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| 082 | 0 | 4 | _a641.59 G589 |
| 100 | 1 | _aGodoy Jiménez, Enrique | |
| 245 | 1 | 0 | _aPlan de implementación de un restaurante especializado con gastronomía española fusión en la ciudad de Quito \ Enrique Godoy Jiménez |
| 250 | _a1 | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aQuito : _bCofradía del Vino 2024 |
| 300 | _a50 P. | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 504 | _ap. 45 | ||
| 505 | 0 | _a1. Introducción 2. Objetivos 3. Definiciones generales 4. Metodología 5. Análisis de demanda 6. Proyecto 7. Oferta gastronómica 8. Estrategia 9. Estructura- Personal 10. Plan financiero 11. Conclusiones 12. Bibliografía 13. Anexos | |
| 546 | _aEspañol | ||
| 650 | 1 | 4 | _aCOCINA ESPAÑOLA |
| 942 |
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| 999 |
_c20423 _d20423 |
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