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| 003 | EC-UHemisferios | ||
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| 040 |
_aEC-UHemisferios _cEC-UHemisferios |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 | 0 | 4 | _aGastronomía |
| 100 | _aDíaz Ribadeneira, Daniela Sofía | ||
| 245 |
_aReacción e influencia de los alimentos en el cuerpo humano para una vida sana / _cDaniela Sofía Díaz Ribadeneira |
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| 250 | _aFirst edition | ||
| 264 |
_aQuito: _bUniversidad Hemisferios, _c2022 |
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| 300 | _a165 páginas | ||
| 490 | _pTrabajo de Titulación para la obtención del Título de Licenciatura en Artes Culinarias | ||
| 500 | _aTutor: Yann Yvan Henri Gallon \ Índice de tablas \ Índice de ilustraciones \ Bibliografía | ||
| 650 | _aSISTEMA 9/4/4 | ||
| 650 | _aMENÚ SALUDABLE | ||
| 650 | _aMÉTODOS DE COCCIÓN | ||
| 650 | _aSENTIDO ALIMENTICIO | ||
| 856 | _yhttp://dspace.uhemisferios.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/1397 | ||
| 942 |
_2ddc _cLIBRO |
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| 999 | _c20627 | ||