| 000 | 01658nam a22003611i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UHEM-18325 | ||
| 003 | UHEM | ||
| 005 | 20250108133803.0 | ||
| 008 | 240616s ||||gr|||| 00| | d | ||
| 020 | _a8424122828 | ||
| 040 |
_aUHEM _bspa _cUHEM _dUHEM _erda |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 | 0 | 4 | _a641.694 |
| 100 | 1 | _aMosimann, Anton | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEl Gran Libro del Marisco / _cAnton Mosimann / Holger Hofmann |
| 264 | 3 | 1 |
_aLeón: _bEditorial Everest,S.A., _c1985 |
| 300 | _a207 páginas | ||
| 500 | _aTítulo original: Das Grosse Buch der Meeresfruchte | ||
| 505 | 0 | _aI: El manjar mas antiguo de la humanidad II: De los crustáceos III: Enciclopedia de los moluscos IV: Salsas, fondos y sopas V: Crustáceos VI: Lo mas exquisito VII: Moluscos VIII: Cocina casera con mariscos IX: Manjares fríos con mariscos X: Los mejores platos de la cocina Asiática XI: Mariscos: Glosario de términos técnicos XII: Indice general de recetas | |
| 520 | 3 | _a´El marisco representa el manjar mas antiguo de la humanidad y el capitulo mas exquisito del arte culinario. En este libro encontrara las mejores especialidades internacionales, desde las clásicas recetas europeas, hasta las exóticas recetas procedentes del Lejano Oriente.´ | |
| 546 | _aEspañol | ||
| 650 | 1 | 4 | _aMARISCOS |
| 650 | 1 | 4 | _aGASTRONOMÍA |
| 650 | 1 | 4 | _aCOCINA CON MARISCOS |
| 650 | 1 | 4 | _aSALSAS CON MARISCOS |
| 650 | 1 | 4 | _aSOPAS CON MARISCOS |
| 700 | 1 |
_aHolger Hofmann _eAutor |
|
| 700 | 1 |
_aASEL S.A. (Cristina Sanz) _eTraductora |
|
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 | _c7873 | ||