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| 100 | 1 | _aRitchie, Carson | |
| 245 | 1 | 0 | _aLa búsqueda de las especies\ Carson Ritchie |
| 264 | 3 | 1 |
_aMadrid: _bAlianza Editorial,S.A., 1994 |
| 300 | _a61 p. | ||
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_2rdacontent _atexto _btxt |
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_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 490 | 0 | _aColección el libro de bolsillo | |
| 505 | 0 | _aI: La búsqueda de las especiesII: La alimentación en el marIII: Los alimentos de las Américas | |
| 520 | 3 | _aEl autor analiza en este ensayo la importancia de la comida y su indudable protagonismo en la historia social. Ejemplos de ello es cómo contribuyó la ´Búsqueda de las especias´ a la caída del Imperio Romano y, con ella, a la de la civilización occidental. | |
| 546 | _aEspañol | ||
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