La gastronomía como factor de desarrollo turístico en la ciudad de Quito. / Jacqueline Solange Rojas Anchaluisa
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Quito : Universidad de Los Hemisferios 2018Description: 32 PSubject(s): DDC classification: - Gastronomía
- Disponible también en edición digital
- http://dspace.uhemisferios.edu.ec:8080/xmlui
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | |
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| Tesis | Biblioteca UHEMISFERIOS GASTRONOMÍA | Gastronomía 30 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | Acervo Proyectos UDH - Gastronomía | 13203 |
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Profesor Guía: Chef Inés Marín
Proyecto de fin de carrera previo a la obtención del título de Licenciada en Artes Culinarias
Acceso restringido
La curiosidad por conocer nuevas culturas, tradiciones, costumbres, y más ha acompañado a la humanidad desde sus inicios, convirtiéndose en motor del turismo, sin embargo determinar que la gastronomía sea el principal motivo de viaje llegando a ser un factor de desarrollo turístico en el Distrito Metropolitano de Quito, no se ha determinado con claridad ya que si bien es cierto Quito cuenta con una cultura extensa y rica, muchos son los factores que atraen a quienes la visitan.Por lo mismo el presente ensayo pretende determinar si el turismo en Quito puede llegar a desarrollarse con la aplicación del turismo gastronómico procurando demostrar que la gastronomía es uno de los principales motivos del desplazamiento de visitantes.
Disponible también en edición digital
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