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Sara Llakta, el libro del maíz \ Pedro Cantero

By:

Cantero, Pedro

Contributor(s):

Ministerio de Inclusión Económica y Social/Ministerio Coordinador de Patrimonio/Universidad de Cuenca

Material type: Text

TextPublisher: Ecuador: Recrear Editores,S.A.,2013 Description: 305 pContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

9789942073631

Subject(s):

DDC classification:

641.33 C167

Contents:

I Planta, Cultivo y PaisajeII Gente del MaízIII Mesa del Maíz

Abstract: ´ La publicación de este libro titulado Sara Llakta intenta demostrar esa pluralidad de significados y la profunda importancia que este cereal ha tenido durante siglos en nuestra mesa, en nuestros campos y en nuestra cosmovisión. Recuperar el significado completo y diverso que tiene el maiz para los latinoamericanos en general, y los ecuatorianos en particular, es fundamental si queremos que nuestras costumbre culinarias, nuestro territorio gocen de buena salud.´

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Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca UHEMISFERIOS GASTRONOMÍA	641.33 C167 (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available	Acervo General de Libros		8217

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I Planta, Cultivo y PaisajeII Gente del MaízIII Mesa del Maíz

´ La publicación de este libro titulado Sara Llakta intenta demostrar esa pluralidad de significados y la profunda importancia que este cereal ha tenido durante siglos en nuestra mesa, en nuestros campos y en nuestra cosmovisión. Recuperar el significado completo y diverso que tiene el maiz para los latinoamericanos en general, y los ecuatorianos en particular, es fundamental si queremos que nuestras costumbre culinarias, nuestro territorio gocen de buena salud.´

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