Propuesta de la creación de la sección de organización de eventos ´La toca de oro´ para la universidad de Los Hemisferios a partir del análisis de varios eventos gastronómicos realizados en la institución
Carrera Cabezas, Ana Carolina
Propuesta de la creación de la sección de organización de eventos ´La toca de oro´ para la universidad de Los Hemisferios a partir del análisis de varios eventos gastronómicos realizados en la institución Ana Carolina Carrera Cabezas - 76 páginas
Proyeto de fin de carrera previo a la obtención del título de licenciatura en Artes Culinarias
requiere permiso de la Dirección de Biblioteca Acceso restringido
´...En el presente proyecto, tomando en cuenta que Artes Culinarias es una carrera que ofrece la Universidad de Los Hemisferios, se ha tratado el tema de la organización de eventos para la Universidad. A través del repaso de varios eventos que se han llevado a cabo en la Universidad de Los Hemisferios se ha podido identificar directrices que nos permitan crear una sección especializada en la organización de eventos para la institución, sección que llamaremos La Toca de Oro...´
ARTES CULINARIAS
TOCA DE ORO
TESIS
Gastronomía
Propuesta de la creación de la sección de organización de eventos ´La toca de oro´ para la universidad de Los Hemisferios a partir del análisis de varios eventos gastronómicos realizados en la institución Ana Carolina Carrera Cabezas - 76 páginas
Proyeto de fin de carrera previo a la obtención del título de licenciatura en Artes Culinarias
requiere permiso de la Dirección de Biblioteca Acceso restringido
´...En el presente proyecto, tomando en cuenta que Artes Culinarias es una carrera que ofrece la Universidad de Los Hemisferios, se ha tratado el tema de la organización de eventos para la Universidad. A través del repaso de varios eventos que se han llevado a cabo en la Universidad de Los Hemisferios se ha podido identificar directrices que nos permitan crear una sección especializada en la organización de eventos para la institución, sección que llamaremos La Toca de Oro...´
ARTES CULINARIAS
TOCA DE ORO
TESIS
Gastronomía